材料(2人分)
油あげ 2枚
菜の花など春野菜 適宜
酢めし 2人分
いりごま 適宜
和風だし汁 1/4カップ
醤油 大さじ2
酒 大さじ1・1/2
みりん 大さじ1・1/2
塩 適宜
作り方
- みじん切りにした油あげに、だし、醤油、酒、みりんを入れ、水分が少なくなるまで炒め煮にし、最後は煮切る。
春野菜を塩を入れたお湯で、色よく茹でる。 - 酢めしに、いりごまを混ぜ、器に盛りつける。
- 油あげそぼろ、茹でた春野菜を形よく盛りつける。
紹介したレシピはこちらの商品を使用しております。
【油揚げ】
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