ゆり根がんもと蕪の含ませ煮
材料
(3人分~)
ゆり根がんも 6個
蕪 2個~
葱 適宜
柚子 適宜
合わせ出汁
お好みの和風だし 2カップ
酒 大さじ1
みりん 小さじ1/2
薄口醤油 大さじ1
塩 少々
片栗粉 小さじ1
黒胡椒 適宜
作り方
1.蕪は縦に4等分にし、ゆり根とともに合わせ出汁で煮る。
蕪が竹串が通るまで柔らかくなったら、片栗粉でとろみをつける。
2.器に盛りつけ、葱、針柚子をたっぷり盛りつける。
お好みで、黒胡椒をかけて熱々でいただく。
※紹介したレシピには、こちらの商品を使用しています。
【ゆり根がんも】
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